Braisière avec couvercle

Le meilleur choix pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes. L’utilisation de matériau de haute qualité rend ces marmites faciles à nettoyer et agréables à utiliser.

Benefits

Matériau de haute qualité.
-Fond à induction sans soudure.
-Convient à toutes les sources de chaleur.
-Couvercle avec trous d’évacuation de la vapeur.

Résumé

Résumé Tous les couvercles sont en acier inoxydable de 1 mm d’épaisseur avec des trous d’évacuation de la vapeur.
Le fond épais en sandwich (acier inoxydable/aluminium/acier inoxydable) combine les propriétés de diffusion de la chaleur de l’aluminium avec la durabilité et les propriétés magnétiques de l’acier inoxydable, ce qui permet de l’utiliser sur l’induction.
Le fond est fait par une fusion sous haute pression, grâce à laquelle les surfaces de différentes couches sont assemblées parfaitement:
Des poignées solides, grâce à un montage astucieux, la chaleur des marmites et casseroles n’est pas transmise aux poignées.
Les marmites et casseroles sont résistantes aux acides et faciles à nettoyer.

Détails

Spécifications