Gelato 10K Automatic

 Produit 2 kg ou 2,6 l en 12 ou 15 min.

Les 3 interrupteurs :

1- refroidissement,

2- rotation pale,

3- combiné froid et rotation pale ou gestion Automatique.

Vous donnent le choix entre gestion manuelle ou tout automatique.

Manuel = enclenchez les 2 boutons supérieurs (refroidissement et rotation).

Lorsque la bonne Consistance est atteinte, la pale s’arrête mais la production du froid continue.

– L’opérateur doit arrêter lui-même le groupe frigorifique.

– Automatique = enclenchez le 3ème bouton (combiné).Le turbinage commence. Lorsque la bonne consistance (densité) est atteinte, le mode automatique démarre en gérant lui-même le froid et la rotation de la pale pour garder la densité idéale aussi longtemps que souhaité.

– Turbine verticale en inox sur 4 roues avec cuve inoxydable et pale inox équipée de racloirs en « copolymer » interchangeable (design Nemox). Equipé d’un système de vidange des eaux de lavage.

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